Deze Hoshizaki CM-50KE-HC is een cubelet ijsmaker med ingebouwde bunker die tot 55 kg cubelet ijs van hoge kwaliteit per 24 uur produceert.Hoshizaki CM ijsmakers produceren kubusjesijs. In cocktails zijn de droge en harde ijsblokjes het ideale koelmiddel, omdat ze precies de juiste hoeveelheid verdunning leveren, vooral voor sterke sterke drankjes, zoals Mojito's en Tiki-cocktails. De extrusiekop van de ijsmaker voert een hoge compressie uit om hardere en drogere blokjes te produceren, waarbij de kenmerken van nugget- en kubusijs worden gecombineerd.
